В книге подробно описаны съедобные грибы, встречающиеся в лесах России, даны их цветные иллюстрации Рассказано, как отличить ядовитые грибы от их съедобных двойников Включен раздел об искусственном разведенибыщоии грибов Большое место отведено грибной кулинарии и способам заготовки грибов впрок Книга позволит любителям грибной охоты значительно расширить ассортимент их трофеев, а грибным гурманам - насладиться десятками новых блюд из "растительного мяса" Автор вйзшс Светлана Шанина.